한발짝 쉬어가는 오늘

안녕하세요, 칠링이에요. 오늘은 미니단호박 에그슬럿 만드는 법을 공유해보려고 해요! 요새 미니단호박 정말 많이 먹는데요. 아침식사로 에그슬럿 만들었더니 딱 좋았어요ㅎㅎ 재료준비 (1인분 기준) 미니단호박 1개 모짜렐라치즈 1장 계란 1개 소금 후추 약간 조리 순서 먼저 세척한 미니호박을 준비합니다. 껍질까지 먹을 것이기 때문에 베이킹소다를 넉넉히 뿌려서 벅벅 문질러 씻고 물기를 닦아 준비해주세요! 먼저 전자레인지를 이용해서 살짝 익혀줄거에요. (생으로 호박을 자르기 어렵기 때문이에요) 용기에 미니 단호박을 넣고, 랩을 씌워줍니다. 랩에 구멍을 뻥뻥 뚫고 2분 동안 돌려주세요! 이제 꼭지 부분을 뚜껑처럼 잘라주고, 호박씨를 숟가락으로 빼줍니다. 살짝 익어서 아주 쉽게 긁어져요! 저는 2인분을 만드느라 두개..